菜系欣赏

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剁椒鱼
材料:福寿鱼一条(重约500克),剁椒、生姜、葱、香菜、芝麻油、生抽、胡椒粉各少许;
香辣口味虾
主料:虾两斤、
剁椒藕丁
用料:一截藕 毛豆一把
茄子煲
用料:肉末3两 长茄子3个 调料:蒜茸香辣酱 ,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉
糯米红枣
用料:糯米粉50克 红枣26个 鸡蛋黄1个
香煎油鸭扒
主料:油鸭腿1只  配料:番茄 青瓜
红烧狮子头
猪肉末、青菜芯、荸荠、全麦土司、葱姜、鸡蛋。 
香芋扣肉
原料: 猪五花肉500克、荔浦芋头400克、青菜适量、
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